摘要： 饮食是我们维持生命的重要途径，也是我们能否健康的一个关键因素，所谓民以食为天，所以在饮食方面一定要保证健康安全，尤其是老年人消化系统也在退化，对饮食更有诸多的要求，所以我们有必要了解一下老年人的饮食健康。并且是由多种食物构成，所提供热能充足，营养素种类齐全、数量充足、相互间的比例恰当，与机体的需要保持平衡。